蒜苗炒臘肉的做法-咸鮮味炒菜譜

1.

取出臘肉、切片、過水、濾干水

2.

鍋中入油,把臘肉倒入鍋中,翻炒兩分鐘

3.

然后加入料酒,加入蒜粒、生姜、生抽、蠔油,在鍋中翻炒一分鐘,加入適量的水,小火慢燉1分鐘,加入辣椒翻炒

4.

加入大蒜苗,在鍋中翻炒兩分鐘,加入一點水,加入雞精、胡椒

5.

加入生粉勾芡,加入一點色拉油

6.

完成

烹飪技巧

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