調肉餡，放鹽，老抽，蔥花
胡蘿卜放鹽靜置15分鐘出水，然后用手把水擠掉
同胡蘿卜一樣，放鹽靜置
擠過水的蘿卜用刀切切（不用切的太碎）然后放入肉餡里拌勻
開始團丸
入鍋油炸
小火慢炸，上色后撈起，光顧的拍照，有兩個丸子都炸糊了
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