準備好食材。
蘿卜洗凈，切菱形片；大蒜洗凈切段；青椒洗凈切塊。
臘肉皮切小塊，洗凈；蒸米飯時一起蒸一會。
蒸好的臘肉皮再切小塊。
鍋中油熱，下大蒜。
再倒入臘皮，炒勻。
加入少量冷水，煮10分鐘。
倒入胡蘿卜，加鹽炒勻，煮3分鐘。
加入青椒，調好味，斷生即可裝盤。
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