咖哩牛腩的做法-咖喱味燉菜譜
美食菜譜 2021 0
1.牛腩洗凈泡水兩個(gè)小時(shí)以上。中間換水兩次泡出血水。
2.泡過水的牛腩冷水下鍋。焯水，洗凈，放入高壓鍋中，選擇牛羊肉功能燜熟。這是我們可以蒸米飯或煮湯
3.土豆去皮切塊兒。中放油油熱，放入土豆煸炒。
4.放入胡蘿卜一起邊繼續(xù)煸炒。煸炒至每個(gè)面都有焦黃色即可。
5.放入咖喱醬煸炒。
6.倒入燜牛肉的湯。
7.放入牛腩翻炒均勻，加蓋燜至土豆胡蘿卜，熟的即可。
8.加入洋蔥關(guān)火
9.趁熱翻拌均勻即可盛盤食用。
咖哩牛腩成品圖
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