1.買(mǎi)到鮮活的黑魚(yú)摘去魚(yú)鰓和內(nèi)臟清洗干凈
鍋中倒入適量清水放入處理干凈的黑魚(yú)大火煮起來(lái)
豆腐切成塊在開(kāi)水中焯水后立即放入冷水中過(guò)涼瀝干水份備用
大火煮至黑魚(yú)沸騰起來(lái)
放入豆腐一起煮
煮至魚(yú)湯變成白色改成小火微煮
白嫩鮮美的黑魚(yú)豆腐湯裝入容器中
放入調(diào)味料鹽、味精、醋、胡椒粉拌勻撒上蔥花香菜就大功告成了
調(diào)好的魚(yú)湯滿屋飄香好誘人
黑魚(yú)豆腐湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富經(jīng)常食用對(duì)身體有益
搭配一碗大米飯和一個(gè)烤雞腿就是標(biāo)配的營(yíng)養(yǎng)早餐
黑魚(yú)被煮的完全熟透魚(yú)肉入口即化鮮嫩無(wú)比
營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐會(huì)給家人帶來(lái)滿滿的正能量
豆腐獨(dú)有的香味混搭著魚(yú)鮮真是鮮到?jīng)]朋友
每天為家人做不同的營(yíng)養(yǎng)健康美味佳肴是我最開(kāi)心的事情
黑魚(yú)豆腐湯成品圖
烹飪技巧
黑魚(yú)中蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)含量豐富，但是脂肪含量低，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其次，吃黑魚(yú)還有緩解疲勞、消炎、緩解水腫、改善記憶力的功效。此外，還可以預(yù)防貧血和催乳。建議貧血或脾虛的患者可以適量的吃黑魚(yú)。
