呷哺調料:麻婆豆腐的做法-麻辣味煮菜譜
美食菜譜 1088 0
1.鍋里倒水橄欖油,我喜歡用橄欖油,味道不重,不影響本身麻婆豆腐的味道。

2.倒入蒜沫炒香,炒的散發出蒜香味就可以了。

3.倒入200ml清水,我用的是山泉水,煮出來的麻婆豆腐味道更純,沒有堿味。

4.倒入靈魂的調料,呷哺麻婆豆腐調料。這是我特別喜歡的調料,做出來的麻婆豆腐獨一無二。

5.加入豆腐塊,加的時候小心一些,別讓熱水濺出來燙傷。

6.我特別喜歡吃麻,所以我加了一勺花椒,這個花椒是我托四川朋友買的,特別夠味。

7.小火煮20-30分鐘,讓醬汁更加融入豆腐里,這樣豆腐才更好吃。

呷哺調料:麻婆豆腐成品圖




烹飪技巧
我這次用的是老豆腐,用嫩豆腐出來口感也很好,小伙伴們可以試下啊。
上一篇:
麻婆豆腐的做法-家常味炒菜譜
下一篇:
鹵雞翅的做法-家常味煮菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
1349
#冬至大如年#胡蘿卜燜羊肉的做法,#冬至大如年#胡蘿卜燜羊肉怎么做請看#冬至大如年#胡蘿卜燜羊肉的做法步驟圖:1、準備食材,羊肉切洗干凈控水 2、羊肉逆著肉絲紋路切成小塊 3、胡蘿卜去皮切成滾刀小塊 4、姜切片、蔥切段 5、鍋內加...
1832
麻婆豆腐的做法 - 家常麻婆豆腐的做法非常簡單易學。如果麻婆豆腐怎么做好吃,麻婆豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文麻婆豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學會麻婆豆腐的做法
802
香辣板栗雞肉煲的做法,香辣板栗雞肉煲怎么做請看香辣板栗雞肉煲的做法步驟圖:1、準備呷哺鴛鴦火鍋底料,雞翅根和板栗仁洗凈備用。 2、胡蘿卜去皮切滾刀塊,芹菜切段備用。 3、炒鍋放食用油,放入雞翅根...
912
冬筍豆腐干炒年糕的做法,冬筍豆腐干炒年糕怎么做請看冬筍豆腐干炒年糕的做法步驟圖:1、把年糕切成片 2、把豆腐干冬筍切絲 3、起油鍋加了豆腐干和冬筍翻炒一下 4、再加入青菜桿子,先炒一下 5、然后加入年...
33
冬天最合適一個人吃的:番茄肥牛豆腐煲的做法,冬天最合適一個人吃的:番茄肥牛豆腐煲怎么做請看冬天最合適一個人吃的:番茄肥牛豆腐煲的做法步驟圖:1、電煮鍋里放入番茄火鍋料 2、加入清水800克,大火煮沸 3、煮沸后下入蔥段提味 4、下入豆腐煮沸后燜煮5分鐘入味 5...
778
醬鹵牛窩骨的做法 - 家常醬鹵牛窩骨的做法非常簡單易學。如果醬鹵牛窩骨怎么做好吃,醬鹵牛窩骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文醬鹵牛窩骨的家常做法大全,用最短的時間讓你學會醬鹵牛窩骨的做法
1422
茭菜炒豆腐的做法 - 家常茭菜炒豆腐的做法非常簡單易學。如果茭菜炒豆腐怎么做好吃,茭菜炒豆腐的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文茭菜炒豆腐的家常做法大全,用最短的時間讓你學會茭菜炒豆腐的做法
1410
煎蛋裙帶菜湯 寶寶輔食食譜的做法,煎蛋裙帶菜湯 寶寶輔食食譜怎么做請看煎蛋裙帶菜湯 寶寶輔食食譜的做法步驟圖:1、· 參考月齡 ·12個月以上,對食材不過敏的寶寶· 食材準備 · 裙帶菜3克 / 雞蛋2個豆芽60克 / 枸...
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些