牛肉切成大塊，洗凈后涼水下鍋加料酒焯水三分鐘
另起鍋加清水，放入呷哺呷哺番茄火鍋底料一袋煮開
放入洗凈的牛肉塊，加兩片姜一起燉至牛肉軟爛
燉牛肉的時間調個麻醬作為蘸料，麻醬兩勺加入腐乳，香油，少許陳醋，生抽攪拌至順滑的狀態。香蔥，香菜，辣椒油，麻油等根據個人口味再單獨添加
然后再準備一些自己喜歡的涮菜，吃完牛肉后可以用鍋底涮菜
牛肉燉軟爛，再煮些菜可以開吃咯。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，這一盒就夠了！
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