蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜1.

食材準備好

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

2.

娃娃菜對半切塊,然后再對半切一下,一顆娃娃菜切成四瓣,大蒜切成蒜末備用,多放點蒜比較好吃。

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

3.

粉絲用溫水泡軟,不要泡的時間過長,不然蒸的時候很容易發(fā)粘。

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

4.

切的娃娃菜的碎菜葉放到盤子底,再把粉絲鋪到上邊

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

5.

擺上切好的娃娃菜。

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

6.

鍋里倒入油,油的量不需太多,把蒜末放進去,小火炒出蒜香味,等蒜末微微發(fā)黃時,倒入生抽、蠔油、鹽

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

7.

然后倒入一小碗淀粉水,這樣料汁會有些濃稠,因為粉絲是干的,蒸的時候需要吸收水分,所以這樣料汁一定要再加點水進去

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

8.

把料汁澆到娃娃菜上,放入鍋中大火蒸10分鐘,熟了之后取出,撒上點香蔥碎或者辣椒圈,便可以開吃啦

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法-家常味蒸菜譜

蠔油蒜蓉粉絲娃娃菜成品圖

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