橙子，橘子選用無損
橙子橘子洗凈后用鹽巴搓洗表面干凈（此步驟還能去手死皮）
橙子切個小蓋，橘子切半去皮去核
橙子用叉子扎幾下幫助入味，少許鹽巴抹切口后蓋回蓋子
上鍋蒸30分鐘左右
橘子去皮后加入2碗水，少許冰糖煮至水開糖融化即可。
選用橙子橘子不用選用個頭大的。
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