干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜1.

小黃魚洗凈。

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

2.

放鹽,胡椒粉,料酒,抹勻,用保鮮膜包好腌制。

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

3.

腌好的小黃魚粘玉米淀粉。

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

4.

抖去多余淀粉,下油鍋。

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

5.

一面炸至焦黃再翻面。

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

6.

炸至兩面煎黃酥脆后撈出裝盤,撒孜然粉即可享用。

干炸小黃魚的做法-其它口味炸菜譜

干炸小黃魚成品圖

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烹飪技巧

小黃魚剛下鍋時不用著急翻動,等一面煎至焦黃翻面。

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