茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜1.

鮮蝦去皮去蝦線后,洗凈瀝干水分

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

在蝦背切一刀,不要切斷

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

鍋中加水,把蝦仁倒入鍋中,加少許料酒

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

煮至蝦仁變色后撈出瀝干水分

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

鍋中熱油爆香蒜米蔥花

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

倒入半袋番茄火鍋底料炒香

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

把蝦仁倒入鍋中炒勻

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

出鍋前撒蔥花即可。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了

茄汁蝦仁的做法-咸鮮味炒菜譜

茄汁蝦仁成品圖

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烹飪技巧

蝦仁在背部切一刀比較容易入味,造型也漂亮,火鍋底料已經有味道了,不要再加鹽了。

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