材料:毛芹 干小青魚 干紅辣椒 姜 醬油 白糖 料酒 油 雞精

把毛芹洗凈切段,

干紅辣椒洗凈切段,姜切絲,

小青魚用涼水泡泡洗凈

撈起瀝干水分

熱鍋涼油,加姜絲紅辣椒炒出香味

加小青魚翻炒,

加料酒白糖翻炒均勻,加少許水煮一會

加毛芹翻炒均勻

加醬油

雞精

翻炒出鍋

毛芹炒小青魚成品圖


烹飪技巧
小青魚很咸,用水泡30分鐘以上,泡可以去掉咸味 炒時一般不放鹽,如果配菜多,先嘗后再加鹽 毛芹不用去掉葉子,這樣味道特鮮香
材料:毛芹 干小青魚 干紅辣椒 姜 醬油 白糖 料酒 油 雞精

把毛芹洗凈切段,

干紅辣椒洗凈切段,姜切絲,

小青魚用涼水泡泡洗凈

撈起瀝干水分

熱鍋涼油,加姜絲紅辣椒炒出香味

加小青魚翻炒,

加料酒白糖翻炒均勻,加少許水煮一會

加毛芹翻炒均勻

加醬油

雞精

翻炒出鍋



小青魚很咸,用水泡30分鐘以上,泡可以去掉咸味 炒時一般不放鹽,如果配菜多,先嘗后再加鹽 毛芹不用去掉葉子,這樣味道特鮮香
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現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些