8月的第一周剛剛過去，這是我國第28個“母乳喂養周”。隨著社會的進步，大家對于母乳喂養越來越重視，女性懷孕時的狀態也與以往有了很大的變化。很多女明星孕期照樣運動、嚴控體重，分娩后極速瘦身，樣貌上宛如少女，成為新一代女性身材管理的“標桿”。但在營養專家看來，過胖、過瘦都不利于母乳喂養，體重控制關鍵要合理，女性懷孕期、哺乳期合理的體重增長與維持是保證母乳喂養的條件之一，攝入合理膳食與孕期、哺乳期的體重管理是成功母乳喂養的基礎。

曾珊

江蘇省人民醫院營養科主任醫師，江蘇省臨床營養管理專委會副主任委員、江蘇省營養學會婦幼分會副主任委員、江蘇省老年學會老年營養專委會副主任委員、南京醫學會膳食營養專委會副主任委員、江蘇省康復學會腫瘤康復專委會委員、江蘇省康復學會呼吸康復分會委員。從事臨床營養30年，在糖尿病、高血壓、高脂血癥、肥胖的臨床營養治療積累了豐富的經驗，尤其擅長糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥及痛風、單純性肥胖及肥胖性多囊卵巢不孕癥的營養治療，對備孕女性減肥、妊娠期營養、更年期女性（骨質疏松、高脂血癥）的營養干預積累了豐富的經驗，近年對營養不良引起消瘦的營養支持、腫瘤疾病（圍手術期、放化療）營養支持有一定的積累。

胖媽媽反而會遭遇哺乳困難

在傳統觀念里，女性體型豐腴，很多人會覺得“好生養”，生完孩子，奶水估計也多，但實際情況卻不是這樣。曾珊告訴記者，母乳是由媽媽體內的脂肪轉化來的，媽媽體內儲備一定的脂肪是正常母乳喂養的物質保證，在懷孕期隨著孕期增大，體重也會隨之上漲，但研究顯示：孕期體重不足或體重增加過多，尤其體脂增加過多，均會影響乳汁分泌。

孕期媽媽體重增加過多，尤其體脂增加過多，會使其腹部、盆腔、乳腺管周圍的脂肪增多。乳腺管周圍的脂肪增加，擠壓了傳送乳汁的乳腺管，分泌乳汁的難度加大，產后出現媽媽的乳腺排泌乳汁少，寶寶嗷嗷待哺的困境。產后少奶的現象又使一些媽媽放棄了純母乳喂養。

近年我國學者研究推薦：按照一個孕前體型正常的女性來說，從懷孕到分娩前（懷孕至40周）體重增加11.5-16kg，脂肪增加4-5kg為宜。對孕前肥胖體型的媽媽，整個孕期其體重增加5-9kg為宜，以保持母乳喂養體內脂肪的儲備。

分娩后體重速降會帶來一系列問題

生完孩子，迅速地瘦回原樣，一個個“看不出生過孩子”的女明星們成了新一代的勵志模范。但是快速的體重下降，其實也會給母乳喂養帶來困難。哺乳期合理的營養攝入，才能保證乳汁分泌所需要的必要營養素供給。

媽媽分娩后，常常會出現體重不能恢復到妊娠前水平，怎么看都比少女時代胖了一圈。曾珊表示，一般認為產后6-12個月，若媽媽體重超過孕前體重1.5千克以上，稱為產后體重滯留。但這個定義也同時說明，產后6-12個月，媽媽體重若不超過孕前體重1.5公斤，其體重為適宜范圍體重。

中國營養學會婦幼營養分會推薦：寶寶的第一口食物為母乳，0-6月為純母乳喂養，母乳喂養可持續至24個月。若產后體重下降太快、人體脂肪及瘦體肌群下降過快，可使母乳分泌減少、骨質疏松、易疲乏等癥發生的風險增加、盆底肌群功能恢復慢的癥候出現。由此，產后保持一定的體重，對順利的哺乳是必要的。哺乳期合理膳食、堅持母乳喂養寶寶的行為是減少媽媽肥胖、體脂過多的利器，哺乳過程本身也有減脂作用，媽媽們不要太過心急。

恰用葷湯催乳，重視維A與胡蘿卜素補充

葷湯是很多家庭新媽媽們的必備飲食餐單，在老人眼里，新媽媽不喝葷湯，哪來的奶水，哪來的營養？實際上這也是個誤區。“如果新媽媽體型本來就偏瘦，那喝點葷湯是可以的，但現在普遍營養比較好，這時候天天葷湯，攝入脂肪太多，媽媽體重下不來，還容易出現堵奶、乳腺炎等情況。”曾珊建議，產后1~4天多選用米粥、菜米粥、豆漿、蔬菜湯、溫熱的蔬果汁補充分娩時丟失的水分與電解質，3~5天后可食用豬肝湯、肉湯、魚湯等湯水，哺乳媽媽一天應當保證2500-3000毫升的湯水。友情提示下：不一定要頓頓葷湯，而選用蔬菜湯、豆漿、牛奶、粥都可以，以保持泌乳所需要的必需營養物質，又不至于因油脂或富含油脂食物攝入過多發生奶堵的現象，其目的是保證足夠的蛋白質、充分的液體、適量的脂肪攝入，使乳汁分泌、排泄順利，成功實施母乳喂養。

另外曾珊主任提醒，母乳中的三大營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質，其實差異并不大，要優化母乳的營養，更需要注意的是維生素的攝入，特別是維生素A、B1的攝入。哺乳媽媽們要注意每天都要吃蔬菜，特別是綠色、黃色的蔬果，比如西蘭花、青菜、生菜、橙子、橘子等，它們中胡蘿卜素比較多，可以在體內轉化成維生素A，對維持寶寶的呼吸道黏膜健康和視力發育這一塊特別有幫助。動物肝臟中維生素A也很豐富，哺乳媽媽們可以在早晨喝粥時來2-3片鹵鴨肝、鹵雞肝，這時候維生素A就能基本保證了。

維生素B1的主要來源可以是粗雜糧，比如小米、蕎麥、燕麥、玉米、糙米等，這些粗雜糧替代部分主食，有助于補充維生素B1。

提醒

孕期體重增長快

多數因為“不會吃”

“我都控制飲食了，為什么體重增長還太快？”“我什么葷都不敢吃，孩子營養怎么保證？”……在臨床上，有這些困惑的媽媽們不少。孕期體重增長太快，多數還是與吃得不科學有關。

曾珊舉了一位35歲二胎媽媽的例子。這位媽媽在懷孕前體重就過高了，懷孕28周她來營養科就診，在做了人體成分、膳食調查、血常規等詢問及檢測后，營養科為其制定了個體化營養方案并及時調整，結果其懷孕至39周，體重由75kg增加至82kg（增加7kg），整個孕期其合理的營養，體重管理良好，自然分娩順利，寶寶出生體重適宜，產后4小時媽媽開始母乳喂養。分娩后這位媽媽繼續在營養科做體重管理，按照營養師制訂的飲食方案：每日保證主食200-250g（包括大米、小米、面條、包子、山芋等），雞蛋1個、牛奶500ml、瘦肉50g（約4塊麻將牌大）、魚約200g（市面售魚約300~400g）、豆腐約1/3盒，蔬菜500g，肉類以炒肉絲如四季豆炒肉絲、絲瓜炒肉片為主，清蒸魚、白斬雞、瘦型鹽水鴨為主；湯水也豐富，青菜豆腐湯、冬瓜海帶湯、番茄豆腐湯、豆漿、牛奶、粥、蔬菜湯每天換著吃，奶水也多了，再沒有發生奶堵的情況了，現在母乳喂養十分順利，體型也在恢復中。

在營養保證之外，家人讓哺乳媽媽能盡可能地休息，也能促進泌乳素和催乳素的分泌。如果媽媽們存在抑郁、焦慮等情緒，同樣會影像乳汁分泌，家人需要給予足夠的關心與支持。成功的母乳喂養并不是媽媽一個人的事，而是一個家庭的努力、關愛-支持-幫助，社會環境的建立與維護。