西紅柿蒜薹炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1930 0
1.主料：蒜薹、雞蛋、西紅柿 輔料：植物油、鹽、青紅辣椒
2.把西紅柿洗凈切塊
3.青紅辣椒洗凈切塊
4.蒜薹洗凈切段，用少許鹽拌均勻腌制10分鐘
5.雞蛋打散
6.熱鍋涼油加雞蛋液煎到成塊狀撈起
7.下蒜薹
8.辣椒翻炒均勻變軟
9.西紅柿塊翻炒出水分，加鹽翻炒均勻
10.下雞蛋塊
11.翻炒均勻即可
西紅柿蒜薹炒雞蛋成品圖
烹飪技巧
蒜薹用少許鹽腌制這樣好入味 西紅柿一定的翻炒出水分 不可久炒
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