食物,鵪鶉蛋、蒸魚豉油、香醋、芝麻油、剁椒、蒜頭、線椒、姜
姜、蒜頭各自切細(xì)細(xì)末,線椒切小圈。
切完的線椒、蒜泥、姜末、剁椒一起放進(jìn)碗中,澆上滾油激出香氣。
激出香氣后,添加蒸魚豉油、香醋、
添加芝麻油翻拌成料汁。
鵪鶉蛋削皮,一切二放進(jìn)盤里
淋上漲好的料汁就可以。
涼拌鵪鶉皮蛋制成品圖




烹飪技巧
無
食物,鵪鶉蛋、蒸魚豉油、香醋、芝麻油、剁椒、蒜頭、線椒、姜
姜、蒜頭各自切細(xì)細(xì)末,線椒切小圈。
切完的線椒、蒜泥、姜末、剁椒一起放進(jìn)碗中,澆上滾油激出香氣。
激出香氣后,添加蒸魚豉油、香醋、
添加芝麻油翻拌成料汁。
鵪鶉蛋削皮,一切二放進(jìn)盤里
淋上漲好的料汁就可以。
無
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