醬爆雞丁的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 88 0
1.買來的雞胸肉切成小丁,放入盆中放入一顆雞蛋,料酒,淀粉抓勻!腌制20分鐘!

2.鍋中熱油放入腌制好的雞丁煎一下,金黃色的時(shí)候盛出備用

3.小碗中放入甜面醬,番茄沙司,雞精加入一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍。?/p>

4.鍋中熱油放入調(diào)制好的甜面醬炒一下,放入如剛才煎好的雞丁翻炒!

5.翻炒的時(shí)候黃瓜和蔥段切好備用!

6.加入黃瓜和蔥段翻炒入味!

7.放入白糖和食鹽

8.差不多的時(shí)候放入花生米出鍋即可!

醬爆雞丁成品圖


烹飪技巧
花生米一定要出鍋的時(shí)候放,保證脆香!
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