毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜1.

主料:毛芹菜 、干木耳 輔料:植物油、鹽、姜、生抽、紅辣椒、雞蛋

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

2.

把干木耳用溫水泡泡洗凈去蒂撕小朵

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

3.

毛芹菜洗凈去掉葉子切斜段

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

4.

把姜切末,紅辣椒切末

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

5.

雞蛋打散

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

6.

熱鍋涼油加雞蛋液煎到定型撈起

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

7.

熱鍋涼油加姜末,紅辣椒炒出香味

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

8.

加木耳翻炒

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

9.

加毛芹菜

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

10.

鹽翻炒均勻

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

11.

加生抽翻炒到毛芹菜變軟

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

12.

加雞蛋

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

13.

翻炒均勻即可

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

毛芹木耳炒雞蛋成品圖

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

雞蛋是最好的調(diào)味品 不用加雞精、味精的 雞蛋很吸鹽,最好再加鹽之后加 毛芹菜很脆嫩不可久炒

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