水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜1.

·食材·

水芹 150g、香干 30g、青椒 20g、小米椒 3g
生抽 10g、鹽 3g、糖 5g、生姜 5g

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

2.

青椒、香干、姜切絲,小米椒切圈備用

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

3.

水芹洗凈,葉、梗切段備用

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

4.

起油鍋,下小米椒、姜絲炒香

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

5.

下香干絲、青椒絲,翻炒均勻

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

6.

加入水芹梗,繼續翻炒

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

7.

倒入鹽、糖炒勻

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

8.

炒軟后加入水芹葉,淋上生抽,翻炒均勻即可

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

9.

開飯啦~

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

水芹炒香干成品圖

水芹炒香干的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧


1.水芹非常鮮嫩,大火炒旺,即可出鍋
2.水芹清香,微苦,適量放入糖炒下

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