勞累了一天，如何讓眼睛休息一下?在生活中，有一些食品能幫助你的眼睛看起來更明亮，玉米就是其中之一。
玉米由于富含淀粉，其熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸為主食類。中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素。
老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成視力缺損。從許多流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。
研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。而玉米就含有黃體素和玉米黃質(zhì)，尤其后者的含量較豐富。因此，我們可以說玉米是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
另外，由于玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，所以，加油烹煮的烹飪方法有助于玉米營養(yǎng)成分的吸收。
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玉米是生活中很常見的一種粗糧，常吃玉米，對(duì)身體有這些好處，你都了解多少呢？1、補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)玉米含有豐富的維生素、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。2、養(yǎng)護(hù)眼睛的健康玉米含有的黃體素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助眼睛抗衰老，養(yǎng)護(hù)眼睛健康。3、健脾益胃玉米作為一種粗糧，有健脾益胃，利水滲濕的作用。
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很多人愛吃玉米，玉米的做法也很多，煮的、烤的都很好吃，尤其是現(xiàn)在天氣冷了，很多人喜歡吃火鍋時(shí)候加入玉米。一般吃玉米大家都隨手把玉米須扔掉了，其實(shí)玉米須有很多養(yǎng)生功效的，扔掉了就可惜了。在中藥里，玉米須又稱“龍須”；把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是“龍
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