玉米烙的做法-甜味煎菜譜
美食菜譜 832 0
1.生玉米放鍋里煮熟
2.撈出瀝干水分，放涼使用
3.加入玉米淀粉，一定每粒都裹上，這樣烙不散的
4.鍋中倒入食用油，5成熱放入玉米粒
5.用鍋鏟鋪平壓緊
6.15g玉米淀粉加入清水攪拌均勻成水淀粉
7.水淀粉倒入玉米粒上，煎至無水狀態(tài)，再倒入沒過食材的食用油炸3-5分鐘，炸至玉米粒金黃酥脆就可以出鍋了
8.放至不燙手，根據(jù)自己的喜好撒上適量白砂糖
9.切塊開吃
烹飪技巧
裹玉米淀粉的時候一定每粒都裹均勻，這樣不容易散，有不清楚的可以加我微信：wj6381wj
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