玉米烙的做法-甜味煎菜譜

1.

生玉米放鍋里煮熟

2.

撈出瀝干水分,放涼使用

3.

加入玉米淀粉,一定每粒都裹上,這樣烙不散的

4.

鍋中倒入食用油,5成熱放入玉米粒

5.

用鍋鏟鋪平壓緊

6.

15g玉米淀粉加入清水攪拌均勻成水淀粉

7.

水淀粉倒入玉米粒上,煎至無水狀態(tài),再倒入沒過食材的食用油炸3-5分鐘,炸至玉米粒金黃酥脆就可以出鍋了

8.

放至不燙手,根據(jù)自己的喜好撒上適量白砂糖

9.

切塊開吃

烹飪技巧

裹玉米淀粉的時候一定每粒都裹均勻,這樣不容易散,有不清楚的可以加我微信:wj6381wj

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