年糕就是超市的普通年糕，有條的有片的，老婆大人喜歡吃條的，大家可以依個人喜好選擇。
普通青椒一支
年糕掰開成小條，不用過水焯，其實做年糕的時候糯米都是蒸熟的，原則上說年糕本來就是熟的。
青椒切絲
熱鍋
炒辣椒
韓式辣醬，超市可以買到
根據(jù)個人口味添加辣醬，韓式辣醬一版不是很辣
放入年糕炒一下
翻炒一兩分鐘，此時一直用大火。翻炒要及時，要不然會粘鍋。
放入涼水，沒過年糕即可，繼續(xù)大火，這時可以依個人口味放點糖，不要放鹽，咸味靠韓式辣醬調(diào)。
汁快收好的時候放點芝麻進(jìn)去更好，沒有也沒關(guān)系。
炒年糕比較簡單，口感軟糯，加上韓式的辣醬，非常開胃，配上一碗米飯，加點可樂，兼職享受極了。制作過程中不要放鹽，炒年糕的時候要勤翻，要不然容易粘鍋。希望大家喜歡。
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