不用烤箱的叉燒肉的做法-甜味煎菜譜
美食菜譜 1728 0
1.提前一天晚上拿個盤子，把梅花肉正反面涂抹均勻叉燒醬（用量2勺），撒入蔥/姜/蒜后，倒入料酒，加入蜂蜜，用勺子拌勻，加蓋腌制2小時。
揀出蔥姜蒜所有調料，封好保鮮膜，放冰箱，冷藏過夜。
梅花肉大小不限制，只要是1cm的厚片就好，買來切好萬一厚于1cm的話就用松肉錘敲薄到1cm為止。
2.第二天從冰箱取出腌好的豬肉。平底鍋，大火熱鍋后，轉中火，豬肉平鋪鍋里兩面煎。
約每邊一至兩分鐘，要勤翻面，因為有麥芽糖的成份很容易燒焦。（用不粘鍋的話可以不放油，豬肉會自己出油）
3.不需要煎到熟，兩面表面都剛變色即可，如圖，內層還是生的就好。別煎久了容易老。
4.加水，水量到還沒沒過豬肉的樣子。加1湯匙叉燒醬，腌肉盤子里剩的一點點叉燒醬也刮干凈放鍋里，加料酒、老抽、冰糖攪勻。
5.大火燒開湯汁，立即轉中火。
加蓋，中火20分鐘。
中途需要加水的話，就加一點點溫水，別加冷水。
6.煮好后關火開蓋，應該是圖里的樣子，湯汁已經收的很稠了。把肉在湯里滾一滾可以沾滿湯汁哈~就可以搭出來跟米飯一起吃了。
7.鍋里肯定還會剩下湯汁，別浪費，取個小碗，用硅膠刮刀把鍋里的湯汁都刮出來放碗里，如圖，稠稠的。這個醬汁你可以和米飯吃，也可以留下做叉燒酥的餡料。
上一篇：
洋蔥里脊肉拌面的做法-黑椒味炒菜譜
下一篇：
熘羊肝的做法-家常味熘菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1504
香煎黑椒雞腿肉的做法 - 家常香煎黑椒雞腿肉的做法非常簡單易學。如果香煎黑椒雞腿肉怎么做好吃,香煎黑椒雞腿肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香煎黑椒雞腿肉的家常做法大全和香煎黑椒雞腿肉的視頻,用最短的時間讓你學會香煎黑椒雞腿肉的做法
1110
香煎雞胸肉的做法 - 家常香煎雞胸肉的做法非常簡單易學。如果香煎雞胸肉怎么做好吃,香煎雞胸肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香煎雞胸肉的家常做法大全和香煎雞胸肉的視頻,用最短的時間讓你學會香煎雞胸肉的做法
742
茄汁金針菇豆皮卷的做法 - 家常茄汁金針菇豆皮卷的做法非常簡單易學。如果茄汁金針菇豆皮卷怎么做好吃,茄汁金針菇豆皮卷的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文茄汁金針菇豆皮卷的家常做法大全和茄汁金針菇豆皮卷的視頻,用最短的時間讓你學會茄汁金針菇豆皮卷的做法
594
煎封鱈魚的做法 - 家常煎封鱈魚的做法非常簡單易學。如果煎封鱈魚怎么做好吃,煎封鱈魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文煎封鱈魚的家常做法大全和煎封鱈魚的視頻,用最短的時間讓你學會煎封鱈魚的做法
1781
紅燒茄子的做法 - 家常紅燒茄子的做法非常簡單易學。如果紅燒茄子怎么做好吃,紅燒茄子的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅燒茄子的家常做法大全和紅燒茄子的視頻,用最短的時間讓你學會紅燒茄子的做法
655
香煎藕餅的做法 - 家常香煎藕餅的做法非常簡單易學。如果香煎藕餅怎么做好吃,香煎藕餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香煎藕餅的家常做法大全和香煎藕餅的視頻,用最短的時間讓你學會香煎藕餅的做法
1893
減脂餐之香煎雞肉甜椒圈的做法 - 家常減脂餐之香煎雞肉甜椒圈的做法非常簡單易學。如果減脂餐之香煎雞肉甜椒圈怎么做好吃,減脂餐之香煎雞肉甜椒圈的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文減脂餐之香煎雞肉甜椒圈的家常做法大全和減脂餐之香煎雞肉甜椒圈的視頻,用最短的時間讓你學會減脂餐之香煎雞肉甜椒圈的做法
989
紫蘇葉梅花肉卷的做法 - 家常紫蘇葉梅花肉卷的做法非常簡單易學。如果紫蘇葉梅花肉卷怎么做好吃,紫蘇葉梅花肉卷的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紫蘇葉梅花肉卷的家常做法大全和紫蘇葉梅花肉卷的視頻,用最短的時間讓你學會紫蘇葉梅花肉卷的做法
169
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
116
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些