煎封鱈魚的做法-咸鮮味煎菜譜

1.

準備食材。

2.

鱈魚加入鹽和胡椒粉腌制。

3.

蔥姜蒜紅椒切好。

4.

將生抽老抽蠔油糖芝麻油水放在一起,調成碗汁。

5.

鍋內熱油煎鱈魚。

6.

魚兩面都煎好后,放入蔥姜蒜紅椒。

7.

再倒入調好的醬汁。

8.

大火煮開后轉中小火。

9.

煮至略剩湯汁就可關火享用了。

烹飪技巧

魚入鍋時一定要吸盡水份,小心濺油。

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