瘦身秘訣 純素食者能攝取足夠的蛋白質嗎？
一般在中國的話，你可以買到豆腐、素雞（一種豆腐制成的替代品）、各種堅果、種子以及豆類，從而攝取到充足的蛋白質。問問Gretchen是我們的新欄目，由加利福尼亞純素食營養專家格蕾琴•奧茨創辦。如果你有任何和這個話題（純素食營養學）相關的問題，隨時向我們提出吧！：）提問：格蕾琴好！我不是非常關
減肥常識 一罐可樂的能量走路半小時才能消耗
“研究發現，青少年每天飲用一罐含糖蘇打水，增加兒童肥胖危險因素大概是在60%左右”，美國哈佛大學公共衛生學院營養與流行病學教授胡丙長博士表示，“這是為期10年的研究得出的結果，兩組小孩，一組小孩喝蘇打水，另外一組不喝，10年以后喝蘇打水的小孩體重增加要更加的顯著。
減肥知識 秋季火鍋這樣吃 不發胖
吃的講究天氣轉涼，嘴饞的MM又忍不住想吃火鍋了。怎么讓高熱量的火鍋入肚又不變胖呢？下面的火鍋飲食小技巧，或許能幫到你哦。MM們不妨給自己來一點紅酒或者是蘋果醋之類的飲品，可以減少食物的攝入和殺菌、去膻，又不影響氣氛。肉食類火鍋當然免不了肉食，但是肉食的卡路里有低有高，MM們可以避重就輕，選擇比較低卡
飲食提醒 低脂飲食≠清淡飲食
現在都提倡低脂飲食。那如何低脂飲食，吃清淡點就行了嗎？當然不是，專家強調：“低脂飲食可不是簡單的清淡飲食，必須要調整膳食結構。”多吃瘦少碰肥說到高脂我們首先就會想到肉類，吃肉會長胖，里面脂肪一定不少，應該減！但不要忘了肉類不僅含有脂肪，還含有豐富的優質蛋白質，所以不能輕易減。
減肥提示 如何健康吃夜宵呢？
按照減肥的經驗來說，21點后就不能再吃東西了。可作為職業女性，忙碌的工作無法保證正常的飲食時間，晚飯常常變成夜宵。更何況還有各種應酬，怎么可能那么準時地“斷食”？該如何合理搭配膳食結構，健康吃夜宵呢？主食輔食搭配女性比較關注飲食上的能量控制，通常會減少米飯等淀粉類的攝入，采取
減肥提示 最吸脂的6種食物 吃出好身材!
春節假期是不是吃了很多也胖了很多。如果想要變瘦，那就多吃一些有助于脂肪燃燒的食物吧。既能加速體內廢物的消化排泄還能消耗掉多余的脂肪。1.木耳木耳中含有大量的食物纖維，更有腸胃清道夫的稱號。每天吃一些就能快速的吸附腸道壁上多余的脂肪和廢物，達到消脂瘦身的效果。另外木耳還能緩解便秘，對調整身體的循環和代
飲食減肥 晚餐怎樣吃不胖？
對的時間對的餐理想的晚餐時間，是距離就寢休息至少3小時。這時候胃里食物已經殘留不多，不會影響夜間的睡眠質量。餐后到睡前之間有時間做一點活動，也會降低發胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那么晚餐應當在6-7點。第二個要討論的是，晚餐吃幾成飽才合適。如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽，那么正常的晚餐宜
飲食減肥 這些飲食習慣讓你受益終生
進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。不過，無論環境如何改變，只要你雷打不動地堅持以下幾個小習慣，健康就不會離你遠去。復合維生素早飯后吃。研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康有裨益。一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎臟造成過大負擔。
減肥妙招 飲食秘訣：怎樣才能少吃？
如何才能少吃？有一件事情，讓節食變得如此困難，那就是你可以獲得大量的信息。信息本身并不是壞事，但我們每天都會淹沒在新的數據中，這種程度有時會令人不知所措。有了所有這些信息，我們往往過多考慮我們的節食減肥計劃。而且，它甚至會令人很難確切地知道，應該從哪里開始。但是，如果我告訴你，有一個簡單的方法可以減
減肥指南 3類人群晚餐這樣吃
熬夜族高蛋白低脂肪馬立麗：熬夜族更易缺乏蛋白質、維生素B、維生素C等營養素。當天的晚餐是熬夜族的主餐，應占全天膳食總熱量的30%-40%，宜采用高蛋白、低脂肪食物，烹飪時以清淡口味為主。晚餐除了吃含一定比例粗糧的谷類主食外，可多吃一些水果、蔬菜、豆類及富含蛋白質的食品。脂肪不宜過多，否則影響消化，甜
瘦身知識 6個糖炒栗子＝1碗米飯？
糖炒栗子，想必很多人愛吃。但這兩天網絡熱傳的一則微博讓愛吃糖炒栗子的女性朋友犯了難：１個栗子熱量２５卡路里，吃６個栗子等于１碗米飯１５０卡路里！！！看到這則微博，很多網友表示傷不起。網友“糖炒栗子姐愛吃”說：看到微博嚇一跳！昨天姐吃了一斤糖炒栗子，還有七塊栗子餅。網友&ldq
瘦身知識 餅干蛋糕面包哪個更健康
餅干、蛋糕、面包是現在常見的食物，年輕人特別喜歡吃，但這3類東西往往又被劃分在甜食范疇，讓人又愛又恨。那么這3類食物健康嗎？哪種相對會好一點呢？記者通過采訪營養師了解到，這3類食物都是用烘焙的方式來制作的。從制作手段上來說，沒有特別的區別，主要從原料上來進行比較。餅干分兩類，一類的原料是面粉、油、糖
飲食提醒 假期假期最好每一餐都應該出現的菜品
春節期間的美食不斷，很多人擔心自己會胖。其實不用過于擔心，只要飲食搭配正確，不僅不會變胖，還會加速脂肪的消耗。介紹一些有助于減肥菜，如果將它們和其他菜品搭配食用就能避免肥胖的發生。1.清炒西蘭花西蘭花中含有豐富的食物纖維，可以增強飽腹感，有減少高熱量食物飲食量的作用。還可以促進腸胃蠕動，有促進消化排
飲食提醒 酸奶的10大疑問
1、酸奶比牛奶更營養嗎？從營養價值來看，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，更易于消化和吸收，它的營養素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥&rdqu
瘦身秘訣 營養早餐實用貼士14條
1.不要無視早餐有大約56%的美國人不吃早餐，這也就意味著他們無法像其他人那樣從早餐中獲益。比如，吃了早餐的人更容易在當天的活動中集中精力，效率更高。從長遠的角度來看，每天都吃早餐的人更不容易發胖：“在你吃早餐的過程中，正如字面所示打破速度極限（breakingthefast），你的代謝
減肥知識 蔬果的密碼 你知道多少？
健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航。生活中很多的飲食習慣都關乎健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇？了解蔬果的健康密碼，對每個人來說都非常重要。●如果你生來體質較弱，經常受感冒、風寒的困擾，那么需要攝入紅色食物。包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物
瘦身秘訣 10大高脂肪食品
脂肪，也稱脂質，對促進健康細胞功能的發揮起著重要的作用，脂肪幫助我們保持體溫、保持健康的皮膚和頭發。脂肪也作為能量儲存于身體，每克脂肪含9千卡熱量，是蛋白質和碳水化合物（4千卡/克）的兩倍。脂肪也是大腦發育和肝臟生產膽固醇所必需的。然而，當體內脂肪水平超過正常水平時，會產生一些健康問題，如肥胖、高血
減肥常識 不同身材的人吃不同種類食物
小辣椒型身材（或纖細型）。專家指出，小辣椒型身材的人沒有明顯的身體曲線，即臀圍、腰圍和肩寬較接近。他們一旦發胖會以身體中間部位如腹部為主，因此會有患心臟病和糖尿病的風險。美國營養學家科克倫指出，這類人應多食用魚類、橄欖油、堅果、精益蛋白質食物。辣椒體型的人，早餐應攝入大量精益蛋白如雞蛋，午餐宜多補充
瘦身秘訣 管住自己的嘴巴的小竅門
1、不要推遲吃飯時間有些MM誤以為忍著饑餓不吃，直到自己無法再忍時才吃飯是有利于減肥的。其實，這是大錯特錯的做法。當一個人真的餓到不行時，見到飯菜就會開始狼吞虎咽，一直吃到自己吃不下為止，先不要說她吃的數量有多少，單是這種進食速度就對腸胃造成一定的負擔了。這樣的做法最終會導致飲食過量，體重增加，所以
減肥指南 抑制食欲
很多年前醫生和科學家們就知道經常運動能幫助我們減肥。不幸的是，這并不是一件確定的事。不少經常運動的人仍然在為減肥和避免反彈而苦苦掙扎。這到底是怎么回事？緩和的運動會增加食欲事實上是運動，尤其是那些緩和的運動，例如散步，慢泳或慢跑實際上會將你的減肥之路變得更困難。緩和的運動確實能消耗卡路里，但與此同時
減肥知識 選擇食物不必關注酸堿性
近年來，有一些說法在報刊和網絡上廣為流傳：“酸性體質是百病之源”、“選擇食物要講究酸堿平衡”等。尤其強調酸性食物對人體健康有害，稱谷類、肉類、魚、蛋等都是酸性食物，攝入過多會導致酸性體質，導致高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤等慢性病的發生；又說，蔬菜水果屬
減肥妙招 少吃多餐或更利健康
人們已經習慣了“一日三餐”。但多項新研究顯示，少吃多餐更有利身體健康，一天吃多頓飯不但能幫助降低血壓和膽固醇，還能減肥、提高工作效率。當然，一切建立在總熱量攝入不超標的前提下。英國帝國理工學院研究人員分析英國、日本、中國和美國超過2000人的飲食習慣。這些人每天攝入約1800
減肥知識 如何控制飲食專家給你支招
對于肥胖人群來說，雖然知道管住嘴的重要性，但總控制不住食欲。據專家介紹，其實，想控制食欲很簡單，只要你能學會如何吃。大膽喝水水是最好的胃口抑制劑，不僅可以抑制食欲，“淹沒”你的饑餓感，并有助于阻止脂肪在體內積聚。此外，多喝水有助于促進體內毒素的排出。所以，如果想有助于控制食欲
飲食減肥 如何合理的進行節食？
根據美國心臟協會的報告，保證健康的飲食應該平衡人體所需要能量來源，最好保證50—65%的能量來自碳水化合物，20—25%的能量來源于蛋白質，少于30%的能量來源于脂肪，而其中最好少于10%的能量來源于飽和脂肪。不過，假如您下定決心要減輕體重，因此，暫時不能按照正常標準來飲食。
飲食提醒 洋蔥的功效有哪些？對心臟有哪些好處
洋蔥是很多家庭餐桌上的常客，營養豐富，具有很高的食療價值，在歐美國家被稱為“蔬菜皇后”。鮮為人知的是，洋蔥還有食物里“心臟支架”的美譽。這是因為，洋蔥在護心方面作用突出：研究發現，洋蔥中的有機硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結，還可降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能;其富