黑木耳菌是生活起居最廣泛的，最受歡迎的一種食用菌菌種大伙兒平時多會把它稱之為黑木耳，這類食用菌菌種能滋補養(yǎng)生血氣，緩解氣血虛，并能消除人體內堆積的內毒素，對維持身心健康有極大的好處，但對黑木耳菌的吃法大伙兒把握的還不多方位，不清楚他怎樣吃，最好今天因為我對他的操作步驟做一個詳細說明，能讓大家近一步把握黑木耳菌理應怎樣吃。
黑木耳菌有各種各樣不一樣的吃法，但市場銷售上出售的黑木耳菌多是干片，不管哪樣方法 ，服食黑木耳菌都務必提前用涼水把它泡開，泡好以后的黑木耳菌，用沸水焯燙，以后可以加上本身鐘愛的調味料做成涼拌菜，還可以把它與本身鐘愛的食材搭配在一起，炒之后服食。
黑木耳菌的吃法1、熬湯
黑木耳菌熬湯特別好，再用它熬湯時，務必準備充分黑木耳菌30克，紅棗20個，瘦豬肉300克，把準備好的黑木耳菌提前泡開，清除干凈整潔，掰成小朵中豬瘦肉清理以后切成小塊加調味料腌制十分鐘，紅棗清理以后祛除棗胡，黑木耳和紅棗一起入鍋，加適度清煮沸，再把瘦豬肉入鍋一起燉熟，最后加上食用鹽和味精調味品就可以。
2、老醋木耳
做老醋木耳時務必準備充分黑木耳菌50克，小蔥和尖椒各適度，再準備充分適度的白米醋，白糖和食用鹽，把準備好的黑木耳君泡開后用涼水清理，再用沸水焯二十分鐘取出后過涼減溫，祛除水分后，加上切完的蔥絲和尖椒絲，再放入準備好的白米醋，白糖和食用鹽，勻稱后淋上色拉油就能吃。
3、木耳炒雞蛋
黑木耳菌能和生雞蛋搭配在一起炒著吃，在做的狀況下務必準備充分三個生雞蛋，把它摳開后調為雞蛋液入鍋炒成一小塊，在準備充分試料蔥段，接著把黑木耳菌泡開清理祛除水分，在炒菜鍋中加點油升溫后放蔥段炒成香氣，再把黑木耳菌入鍋快速煸炒2分鐘以后把炒好的生雞蛋入鍋一起炒最后加食用鹽和雞精調味品，炒勻就能出鍋服食。
