咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜 1.

牛腩涼水入鍋,焯流血沫

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

2.

焯好后冷水清洗白沫子,放進(jìn)燉鍋中

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

3.

添加冷水

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

4.

放生姜片和大料

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

5.

放進(jìn)燉鍋燉兩個(gè)三十分鐘

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

6.

紅蘿卜,馬鈴薯和元蔥切完預(yù)留

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

7.

鍋中加點(diǎn)油

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

8.

油熱后倒進(jìn)紅蘿卜片和馬鈴薯煸炒

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

9.

添加咖喱塊和燉牛腩的湯

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

10.

燉好的牛腩,連湯帶肉所有倒進(jìn)鍋中,炒勻后再次燉五分鐘

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

11.

料汁粘稠后倒進(jìn)圓蔥煸炒兩下就可以

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

12.

生菜葉鋪入盤(pán)里

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

13.

將燉好的牛腩盛入盤(pán)里就可以啦。“天鵬好搭懷石咖喱塊,燉肉煮湯拌面都美味!”

咖喱牛腩的做法-咖喱味燉菜譜

咖喱牛腩制成品圖

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烹飪技巧

1.牛腩一定要焯水
2.牛腩先燉熟,那樣較為軟爛

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