針對這種情況，營養(yǎng)學(xué)界提出了七谷平衡養(yǎng)護(hù)的理念，引領(lǐng)了飲食平衡的新風(fēng)暴。
七糧，均衡食用
七糧均衡是最近營養(yǎng)師推出的健康飲食新理念，七糧包括：米、麥、豆、玉、燕、薏仁、蕎麥，我們?nèi)粘５闹魇硲?yīng)該是這七糧搭配食用，這樣才能比較全面的吸收到各種營養(yǎng)元素。
營養(yǎng)學(xué)家推薦的這7種谷物中，長期被忽視的營養(yǎng)豐富的谷物，如燕麥，其磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)的含量在所有糧食作物中居首位，維生素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于米、麥，可溶性纖維素的含量達(dá)到6%此外，燕麥還有其他谷物缺乏的皂苷。這些營養(yǎng)物質(zhì)使其具有通便、預(yù)防腸道腫瘤、改善睡眠的功能。實驗證明，吃燕麥可以調(diào)節(jié)血糖值。每頓飯吃100克燕麥片，控制飯后血糖值急劇上升，預(yù)防糖尿病非常好。
營養(yǎng)要素多，對健康有益的燕麥當(dāng)然很受歡迎。同時，含有7谷衡養(yǎng)方的麥片也很受消費(fèi)者歡迎，早晚一杯麥片成為各年齡層消費(fèi)者的熱情。麥片市場也為消費(fèi)者提供了很多選擇。例如，皇室麥片向不同的人推出了不同的產(chǎn)品，有很受上班族歡迎的即食免煮燕麥片系列，也有適合中老年人的中老年營養(yǎng)麥片和核桃營養(yǎng)麥片，食用方便，可以簡單地補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)。七谷平衡養(yǎng)護(hù)，平衡飲食在中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)表的《中國居民飲食指南》中，以寶塔的形式合理組合5種飲食，構(gòu)成符合中國居民營養(yǎng)需求的平衡飲食模式。&ldquo；飲食寶塔&rdquo利用各層位置和面積的不同，反映了各種食物在飲食中的地位和應(yīng)占的比例。其中谷物位于最下層，是飲食中能量的主要來源。最新《中國居民膳食指南》（2007）也為大家推薦：每天最好能吃到糧食300g~500g。
糧食是飲食平衡的基礎(chǔ)，只有吃糧食才能平衡飲食。七谷衡養(yǎng)飲食理念包含七種營養(yǎng)豐富的谷物，可以滿足人體對谷物營養(yǎng)的需求。營養(yǎng)學(xué)家推薦大家的食用方法，7種谷物常換花樣，早中晚變，隔天換。食品領(lǐng)域的專家也紛紛意識到了七谷衡養(yǎng)的好處，推出了以此為主題的食品?；始饮溒紫葹橄M(fèi)者提供七谷處方的麥片，受到消費(fèi)者的好評和歡迎?；适覡I養(yǎng)麥片以七種谷物為基礎(chǔ)，全面提取了大米、小麥、燕麥、玉米、蕎麥、薏精華，這是溶解營養(yǎng)麥片史上處方的突破，打破了麥片只有2~3種谷物處方的傳統(tǒng)！
七谷平衡養(yǎng)護(hù)，平衡生活
七谷平衡養(yǎng)護(hù)的飲食理念是平衡養(yǎng)護(hù)的道路，首先是攝取谷類食物的平衡，再次是谷物、蔬菜水果、肉類蛋白的平衡食用，實現(xiàn)飲食平衡。這種平衡的養(yǎng)生道路越來越受歡迎，很多時尚人士都把它作為生活理念。
對于上班族來說，一杯營養(yǎng)皇家麥片加上幾塊皇家燕麥餅干確實是一個不錯的選擇，營養(yǎng)師也非常認(rèn)可這樣的早餐：營養(yǎng)豐富，吃起來清淡對腸胃好，而且營養(yǎng)元素容易被人體吸收，能夠滿足人體對早餐攝入能量的需求。麥片和餅干的組合也可以作為兩餐之間的補(bǔ)充食物，立即簡單地補(bǔ)充能量，讓上班族以最好的狀態(tài)投入工作，表現(xiàn)最完美的自己。
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