研究表明,多吃苦味食物,不僅有助于清涼解毒,還有助于去除脂肪。
啤酒:產生飽腹感
啤酒屬于苦味食物之一。但是,眾所周知的大量飲用啤酒會得到啤酒肚的意見相反,德國的研究表明,啤酒中有一種叫做托塔拉克沙的減肥物質,可以抑制大腦饑餓中心的活性,明顯產生飽腹感,適量的啤酒可以有效減肥。
提示:一般3杯啤酒后可以飽腹。千萬不要喝太多杯子。
生菜:能去脂瀉火;
生菜營養非常豐富,是一種蔬菜中的美食,它的味道清新而略帶苦味,能刺激口味,幫助消化。萵苣含鉀量高,有助于促進排尿,減少對心臟的壓力,對高血壓和心臟病、高脂血癥患者非常有益。中醫也有記載:萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用,可以祛脂消炎。
提示:將檸檬汁、蜂蜜、冷熱水、精鹽放入大瓷碗中攪拌,調整味道,放入生菜丁、西紅柿塊,放入冰箱貯藏,夏天隨便吃,清爽可口。
芹菜:熱量少
芹菜味道微苦。紐約肥胖和糖尿疾病研究中心專家證實芹菜水分含量約為45卡路里。但是,人咀嚼需要4~5熱量,進入胃腸需要約5熱量。這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身為人體提供的熱量。
提示:將新鮮芹菜放入沸水中加熱2分鐘,選擇青蘋果,將新鮮芹菜和青蘋果切成沙拉食用,有助于減肥。
咖啡:幫助脂肪分解
咖啡中含有咖啡堿,具有促進脂肪分解的作用,可以將脂肪釋放到人體中變熱。一般來說,喝咖啡30~40分鐘后,人們會感到興奮,并將有利于體內脂肪轉化為熱能消耗。
提示:如果你想通過喝咖啡來減肥,最好不要加糖,更不要加牛奶。
杏仁:清火又排毒
苦杏仁常用于入藥,在腸道中易分解,含有豐富的纖維素,可潤肺清火,通便排毒,無毒不依賴作用的排毒瘦身食物。苦杏仁含有豐富的揮發油、維生素B1、B2等,外用可滋潤肌膚,改善肌膚血液循環,減少肌膚皺紋,緩解肌膚衰老。
提示:吃苦杏仁煮沸后去毒不中毒。
枇杷:富含粗纖維
枇杷性味甘酸苦,粗纖維和礦物要素豐富。每百克枇杷肉含有0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,含有維生素B1和維生素c,是有效的減肥水果。枇杷中含有的有機酸能刺激消化腺的分泌,有助于增進食物的消化吸收、止渴解暑。
提示:新鮮枇杷洗凈后生食,可治療口干渴、積食等不適癥狀。
苦瓜:高能量清脂素
研究表明,苦瓜中有被稱為&ldquo的脂肪殺手&rdquo的特殊成分—高能量清脂素,即苦瓜素,可以減少攝取的脂肪和多糖的40%~60%。因此,苦瓜被認為是新世紀最有效的天然減肥蔬菜。
提示:炒苦瓜,會讓含有的高能清脂素在烹飪過程中大量丟失,只有涼拌吃才能達到最佳的減肥效果。
苦丁茶:降低膽固醇
苦丁味苦、甘、無毒。其重要作用是清除體內垃圾、毒素。苦丁茶具有明顯降低高脂血癥患者血清總膽固醇、甘油三脂、低密度蛋白、消炎方便、減肥的準確效果。
提示:與昂貴的減肥茶相比,苦丁茶具有天然植物的保健作用。
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