1.先將糯米清理整潔，泡一個(gè)夜里，拿手能夠 捏碎就可以。泡好的糯米在烹制前再清洗一遍。瀝干預(yù)留。
全部的食物都切割成跟豌豆類似尺寸的丁預(yù)留。
油豆腐要選擇較為方正的，先清理一下，用剪子將表層的一塊剪去，再將里邊的水豆腐一并剪去取出來。所有都解決好。
紅蘿卜和豌豆顆粒物倒進(jìn)沸水鍋中，添加少量鹽，汆燙至掉色后撈起來瀝干預(yù)留。
食物所有都解決好啦，如今就可以剛開始炒了。
鍋中燒開，將圓蔥碎倒進(jìn)鍋中，炒成香氣。
肉沫到進(jìn)來，炒至掉色。
將汆燙好的蔬菜水果粒倒入，煸炒兩下。
控干的糯米倒進(jìn)鍋中，一起煸炒兩下，糯米勻稱裹上植物油脂就可以了，淋入少量生抽醬油，放鹽調(diào)料，煸炒勻稱。
用湯勺舀起一勺翻拌的糯米飯，塞進(jìn)油豆腐中，盡可能塞緊點(diǎn)。
所有都搞好后，擺入盤里。
擺好上鍋蒸二十分鐘上下，能夠 起鍋啦，趁熱吃哦，又香又Q，尤其美味。
假如不想用油豆腐，那么就用生菜或是白菜包還可以。
七彩糯米飯蒸塞油水豆腐制成品圖
烹飪技巧
油豆腐要選擇較為方正的，盡可能選擇尺寸類似的，那樣做出去更好看。
糯米侵泡了一個(gè)夜里，不容易有很大的澎漲室內(nèi)空間，因此能夠 略微塞緊一點(diǎn)，蒸出去口味更Q。
這道特色美食既能夠 當(dāng)正餐，又可以當(dāng)早飯，如果是當(dāng)菜吃得話，還能夠淋個(gè)醬哦！
