螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜

螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜 1.

大閘蟹用軟毛刷清洗,除掉不能吃的位置

螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜

2.

熱鍋下油,放姜和祘,炒成香氣放進(jìn)大閘蟹。

螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.

黑米清洗,裝進(jìn)平盤里,放進(jìn)適量水和少量鹽先泡半小時(shí)

螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

炒好的大閘蟹放到黑米上。放進(jìn)蒸鍋內(nèi),蒸半小時(shí)。

螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜

螃蟹蒸黑米制成品圖

螃蟹蒸黑米的做法-咸鮮味蒸菜譜

烹飪技巧

不用附加給油,炒螃蟹早已加點(diǎn)油了

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