新奧爾良炸雞的做法-家常味炸菜譜
美食菜譜 1544 0
1.首先處理一下雞翅根,肉比較厚的地方,用刀劃開,這樣做會(huì)更加入味也更容易熟透。處理好的雞翅根放入器皿中,加入新奧爾良燒烤料,用手抓勻腌漬一個(gè)小時(shí),讓其入入味。

2.面粉和淀粉按照1:1的比例混合,腌漬好的雞翅根放入干分鐘打個(gè)滾,讓其周身裹滿干粉。

3.把雞翅根拿出稍微抖一下,放入清水中沾一下水(注意輕拿輕放,在水中的時(shí)候,不要晃動(dòng),以防干粉全部流失)再次放入干粉中沾干粉備用。

4.起鍋燒油,因?yàn)槭钦ㄖ疲杂鸵喾乓恍S蜏仄叱蔁釙r(shí),把處理好的雞翅根放入鍋中炸制。這一步的油溫掌握很重要,高油溫放入,可以起到很好的定型作用,低油溫炸制,才會(huì)保證雞翅熟透。高油溫放入雞翅以后,轉(zhuǎn)小火低油溫炸制熟透撈出控油,油溫再次升高,放入雞翅復(fù)炸后即可食用。

新奧爾良炸雞成品圖

烹飪技巧
明兒總結(jié):1處理一下雞翅根,肉比較厚的地方,用刀劃開,這樣做會(huì)更加入味也更容易熟透。
2油溫掌握很重要,高油溫放入,可以起到很好的定型作用,低油溫炸制,才會(huì)保證雞翅熟透。
3想要口感酥脆好吃,復(fù)炸的一步不可以省略。
上一篇:
蒸出來的健康美食~芋頭蒸排骨的做法-家常味蒸菜譜
下一篇:
辣椒炒米粉的做法-家常味炒菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
1177
糖醋魚片,酸甜可口超好吃!的做法 - 家常糖醋魚片,酸甜可口超好吃!的做法非常簡單易學(xué)。如果糖醋魚片,酸甜可口超好吃!怎么做好吃,糖醋魚片,酸甜可口超好吃!的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文糖醋魚片,酸甜可口超好吃!的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)糖醋魚片,酸甜可口超好吃!的做法
459
三彩大蝦的做法,三彩大蝦怎么做請(qǐng)看三彩大蝦的做法步驟圖:1、明蝦留尾,去頭去殼去蝦線, 2、用刀背慢剁蝦仁, 3、挑出下部蝦線, 4、蝦仁加鹽、料酒腌制15分鐘, 5、青、紅、...
1657
大蘿卜丸子的做法 - 家常大蘿卜丸子的做法非常簡單易學(xué)。如果大蘿卜丸子怎么做好吃,大蘿卜丸子的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文大蘿卜丸子的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)大蘿卜丸子的做法
1381
香酥麻辣雞絲的做法 - 家常香酥麻辣雞絲的做法非常簡單易學(xué)。如果香酥麻辣雞絲怎么做好吃,香酥麻辣雞絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香酥麻辣雞絲的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)香酥麻辣雞絲的做法
263
#冬至大如年#一口一個(gè),焦脆鮮香的牛肉丸子的做法,#冬至大如年#一口一個(gè),焦脆鮮香的牛肉丸子怎么做請(qǐng)看#冬至大如年#一口一個(gè),焦脆鮮香的牛肉丸子的做法步驟圖:1、先來煮一碗花椒水。 2、取出100克左右,分次加在肉餡中,每一次攪拌均勻后再加入下一次。 3、加鹽、生抽、蠔油、胡椒...
1091
不一樣的糖醋里脊,太好吃了的做法 - 家常不一樣的糖醋里脊,太好吃了的做法非常簡單易學(xué)。如果不一樣的糖醋里脊,太好吃了怎么做好吃,不一樣的糖醋里脊,太好吃了的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文不一樣的糖醋里脊,太好吃了的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)不一樣的糖醋里脊,太好吃了的做法
286
燒范兒無油炸雞||讓我吃的美噠噠的做法 - 家常燒范兒無油炸雞||讓我吃的美噠噠的做法非常簡單易學(xué)。如果燒范兒無油炸雞||讓我吃的美噠噠怎么做好吃,燒范兒無油炸雞||讓我吃的美噠噠的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文燒范兒無油炸雞||讓我吃的美噠噠的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)燒范兒無油炸雞||讓我吃的美噠噠的做法
822
日式炸生蠔的做法,日式炸生蠔怎么做請(qǐng)看日式炸生蠔的做法步驟圖:1、食材。 2、雞蛋打散放入碗里,再放入低粉拌勻,如果有點(diǎn)粘稠可以再加少許水,很容易流動(dòng)的狀態(tài)就行,加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。...
419
4月15日,國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于服務(wù)“六穩(wěn)”“六保”進(jìn)一步做好“放管服”改革有關(guān)工作的意見》(以下簡稱《意見》)。在進(jìn)一步推動(dòng)激發(fā)消費(fèi)潛力方面,《意見》提出推動(dòng)各地區(qū)徹底清理違規(guī)設(shè)置的二手車遷入限制、破除制約出口商品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的系統(tǒng)性障礙、繼續(xù)擴(kuò)大跨境電商零售進(jìn)口試點(diǎn)城市范圍等要求,并明確了分工負(fù)責(zé)的
1223
人民網(wǎng)濟(jì)南11月24日電 (記者李紅梅)11月24日,全國醫(yī)保電子憑證發(fā)布儀式在山東省濟(jì)南市舉行。醫(yī)保電子憑證是全國醫(yī)保線上業(yè)務(wù)唯一身份憑證,即日起在河北、吉林、黑龍江、上海、福建、山東、廣東7個(gè)省(市)的部分城市將陸續(xù)開通使用。這意味著今后全國參保人可以“看病不帶卡,刷刷醫(yī)保碼”。據(jù)國家醫(yī)療保障
1486
今天是大年初七,也是節(jié)后上班的第一天。北京市疾控中心提醒,如果市民在節(jié)前已經(jīng)完成第一劑新冠疫苗接種,春節(jié)假期過后請(qǐng)盡快接種第二劑。此外,隨著春節(jié)假期結(jié)束,返京高峰來臨,進(jìn)返京人員也應(yīng)注意,國內(nèi)低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員進(jìn)京須持抵京前7日內(nèi)核酸陰性證明,抵京后實(shí)行14天健康監(jiān)測,滿7天、滿14天各開展一次核酸檢測
1295
為什么終止比賽?我還沒打夠呢! 都知道泰拳是相當(dāng)殘酷的比賽,其招式之狠,經(jīng)常有斷腿,斷肋骨和血濺賽場的事情。在12月11日,在泰國巴東體育場,一名泰拳運(yùn)動(dòng)員的頭骨在比賽時(shí)被對(duì)手打凹。 頭骨就像皮球一樣凹進(jìn)去了,可怕的是不能像皮球一樣再鼓出來。 我們先來回顧一下當(dāng)時(shí)的情況。這一幕發(fā)生在一場職業(yè)泰拳比賽
1984
眾所周知,母乳是母親給孩子最好的禮物,含有抗菌化合物和免疫調(diào)節(jié)活性。現(xiàn)在,人類母乳又帶來新驚喜!美國研究人員在最新一期《科學(xué)報(bào)告》雜志撰文稱,他們發(fā)現(xiàn),人類母乳中的一種化合物月桂酸單甘油酯能夠?qū)褂泻?xì)菌造成的感染,同時(shí)不會(huì)影響有益細(xì)菌,為母乳有益嬰兒健康再添佐證。艾奧瓦大學(xué)和全國猶太人醫(yī)學(xué)研究中心