《紅樓夢》中的賈寶玉曾經說過&ldquo；女性是用水做的&rdquo；事實上，不僅個人的身體中水分都占很大的比例，人類的生命繼續著碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、水。水是人類最必要、最重要的營養素之一，這是醫學和營養學的定論。
衛生部最高健康教育專家趙霖最近接受中央電視臺采訪時，語言重心長說:&ldquo大家不要忘記。水是最重要的營養，是最重要的營養素。&hellip&hellip；只有喝水才能排毒，只有喝水才能促進代謝。&rdquo；在最新的《中國居民飲食指南》中，還添加了多喝水。
科學家們認為，水中鈣、鎂對心血管疾病有預防作用，長期飲用不含礦物質或礦物質不均衡的飲用水，&ldquo可能容易患心血管疾病。&rdquo；人體內環境是弱堿性環境。人體最重要的體液&mdash；&mdash；血液健康狀態下的pH值為7.35&mdash；7.45。醫學上將血液pH值低于7.35稱為體液酸化。世界著名醫學博士莎原秀隆指出，人體酸化是萬病之源。肥胖的人往往是體液酸性，體液酸化的主要原因是攝取過多的酸性食物，如肉類。為了避免體液酸化帶來的健康危害，專家建議飲用水的pH值最好是接近人體健康血液的pH值在7.30左右，即弱堿性。水是比蔬菜和水果好的中和劑，水中的天然礦物質直接被人體吸收，起到維持體液平衡的作用。
減肥、水&mdash&mdash&mdash；必不可少！一方面，它可以促進新陳代謝，另一方面，它可以降低血液的粘度，&ldquo；飲食&rdquo；包括雙重含義，一個是飲料，另一個是飲料，第一個是飲料。明代李時珍在《本草綱目》中以水為各篇首。可以看出他對水的&ldquo；保健&rdquo；&ldquo；療效&rdquo；重視角色。古人云：藥補不如食補，食補不如水補。人可以三天不吃，但不能一天沒有水?，F代人忽視水本身對健康人和患者應有的保健、療效。水與老化、壽命、免疫、代謝有直接關系，我們必須重新開始對水的深刻認識。
。
