準(zhǔn)備食材，糯米提前泡2-4小時，蓮藕選粗一點的
泡好的糯米手搓可以輕松搓碎即可
蓮藕去皮洗干凈切掉兩頭，注意不丟掉
這一步一定要耐心，用筷子輔助，把糯米灌到蓮藕中，注意糯米熟了會膨脹，所以不要太扎實
依次灌入糯米
用牙簽扎住兩頭
放入壓力鍋中，加冰糖，紅糖，漠過蓮藕的純凈水
啟動壓力鍋40分鐘。連續(xù)兩個程序，也就是說用時80分鐘。
壓力鍋壓好出鍋，加一勺糖桂花
熬煮20分鐘，中途不停的用鏟子往蓮藕上澆汁
最后放入深一點的碗中，倒入糖汁晾涼放入冰糖冷藏腌制一晚上
冷藏好的蓮藕取出，鍋中倒入少量糖汁，蜂蜜熬至粘稠
糯米藕切片
裝入盤中
淋上熬好的糖汁即可食用
糯米一定要泡夠時間
沒有壓力鍋用普通蒸鍋一定要多蒸
糖的用量可以根據(jù)自己口味添加
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