肉末腸粉的做法-家常味蒸菜譜
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1.準備好工具和白鯊腸粉預拌粉。白鯊腸粉套裝帶有配套的工具,超級實用。

2.肉切末,加入蔥姜末、鹽和五香粉拌勻,腌制10分鐘。

3.豌豆和玉米粒,提前煮熟待用。

4.生抽蠔油白糖攪拌均勻待用。

5.炒鍋放入少許油,加入蔥姜爆香。

6.倒入剛才調(diào)好的調(diào)料,燒沸后煮至粘稠即可。

7.開始做腸粉液。腸粉預拌粉放入容器里,加入量取好的水。

8.攪拌均勻,沒有小顆粒就好,很容易就能拌勻。

9.腸粉自帶的淺盤,刷上一層薄油。

10.加入一勺腸粉液,轉(zhuǎn)動一下盤子,鋪滿底部即可。

11.用夾子把盤子架在鍋里,鍋里水提前燒開。

12.放一些準備的餡料,肉末和豌豆粒玉米粒。

13.蓋上鍋蓋蒸兩分鐘,看到鼓起大泡就熟了。

14.用自帶的刮刀輔助,把腸粉卷起來即可。

15.澆上剛才做好的醬油,就可以開吃啦。


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