粉蒸牛肉的做法-家常味蒸菜譜

1.

食材準備

2.

將牛肉洗凈,切成0.5厘米寬度,3厘米長的長條,并泡冷水半小時;土豆洗凈、去皮,切成滾刀塊;蔥、姜、蒜切末備用

3.

取出牛肉條,瀝干水分,加入蒸肉粉3湯匙、食用油2湯匙、孝感米酒1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、紅糖1茶匙,拌勻后,腌制10分鐘

4.

將土豆擺在盤子中間,牛肉條裹上蒸肉粉后放在土豆上,放入有孔蒸盤中,放入方太蒸箱中間層

5.

開啟方太蒸箱,水箱加滿水,選擇“100℃、35分鐘”開始烹飪

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