紫菜蛋花湯的做法-家常味煮菜譜

1.

紫菜先過水洗一下

2.

撈起瀝干多余水分 備用

3.

鍋內燒開水后,加入一點油、肉末,煮一會(肉末可以提前加入一點淀粉,口感更滑嫩)

4.

加入紫菜

5.

最后打入雞蛋,邊攪拌均勻煮開,加鹽,撒上蔥花即可

烹飪技巧

紫菜我習慣了過水沖洗一下,如果是賣密封包裝的,也可以直接煮

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