紅棗大米蒸糕的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 352 0
1.大米放入料理機(jī)打成粉末
2.加入純牛奶
3.加入酵母粉
4.倒入普通中筋面粉
5.用筷子攪拌成面絮狀
6.下手揉成無干粉面團(tuán)，表面覆蓋濕毛巾進(jìn)行發(fā)酵
7.發(fā)酵至兩倍大，狀態(tài)如圖
8.紅棗去核，對半切開
9.揉面排氣后搟成1厘米薄片，切成小塊
10.每一塊放半粒紅棗
11.冷水上鍋，靜置5分鐘，大火蒸15分鐘即可
紅棗大米蒸糕成品圖
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