雞翅洗凈改刀,在翅身劃幾刀
蔥姜切碎
將雞翅,蔥,姜放入碗中加入白糖,生抽和耗油
加入奧爾良腌料
抓勻腌制10分鐘
炸粉中放少許鹽拌勻
雞翅裹上炸粉
炸雞翅
炸至兩面金黃,用筷子扎一下能輕松扎透就可以出鍋啦
咬一口就愛不釋手的酥脆炸翅成品圖



烹飪技巧
裹上炸粉的雞翅靜放一會兒,這樣炸的時候粉不容易掉,炸出來也比較好看。
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蔥姜切碎
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炸粉中放少許鹽拌勻
雞翅裹上炸粉
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裹上炸粉的雞翅靜放一會兒,這樣炸的時候粉不容易掉,炸出來也比較好看。
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