蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜1.

日本豆腐切塊,裹上玉米淀粉

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

2.

鍋中熱油,放入日本豆腐炸至兩面金黃

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

3.

大蝦去蝦線,蝦頭留著備用,放鹽、料酒腌制一會(huì)兒

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋中爆香蒜末,放入蝦頭炒出蝦油,下入西紅柿翻炒

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

5.

加入開水沒過食材,加鹽、生抽、蠔油、番茄醬,挑出蝦頭

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

6.

放入金針菇、鋪上煎好的豆腐、大蝦,蓋蓋燜5分鐘,出鍋前撒適量蔥花點(diǎn)綴即可。

蝦仁豆腐煲的做法-家常味炒菜譜

蝦仁豆腐煲成品圖

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