萵筍吉慶的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1885 0
1.萵筍去皮后休整成四方形，再切成四方塊
2.取一只筷子放在萵筍塊的一邊，在每一方都切出一個L形至萵筍塊的一半處
3.輕輕一掰一個四方塊就成了兩個吉慶
4.放入開水鍋中汆燙至變色，撈出瀝水備用
5.熱鍋放油德喜油茶籽油，放入蒜末爆香，加鹽，加入萵筍吉慶炒勻入味
6.再加入枸杞炒勻，加入蔥花炒勻即可“生態(tài)好茶油，上京東搜德喜茶油”
萵筍吉慶成品圖
烹飪技巧
萵筍可以用自己喜歡的食材代替，比如紅白蘿卜、山藥等，也可以配幾個顏色一起做。
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