準備食材。豆腐用的是石膏豆腐,成型比較好,不容易爛掉
豆腐切片
辣椒都切絲,蔥姜蒜切碎
鍋里放油,放入豆腐塊,小火煎到兩面金黃后盛出
鍋里放油,放入瘦肉,炒變色后,放入姜蒜
接著放入青椒和紅椒
然后放入香菇,炒1分鐘后放入豆腐塊
加味極鮮,耗油,生抽,鹽和胡椒粉調(diào)味。
翻炒均勻后,放入適量的清水蓋上蓋子燜幾分鐘
燜好出鍋,撒上蔥花即可
香菇蝦皮燜豆腐就做好了,超級下飯??!
香菇蝦皮燜豆腐成品圖




烹飪技巧
豆腐要選擇成型比較好,不容易爛掉的。
香菇不切開,整個燜,味道很贊
準備食材。豆腐用的是石膏豆腐,成型比較好,不容易爛掉
豆腐切片
辣椒都切絲,蔥姜蒜切碎
鍋里放油,放入豆腐塊,小火煎到兩面金黃后盛出
鍋里放油,放入瘦肉,炒變色后,放入姜蒜
接著放入青椒和紅椒
然后放入香菇,炒1分鐘后放入豆腐塊
加味極鮮,耗油,生抽,鹽和胡椒粉調(diào)味。
翻炒均勻后,放入適量的清水蓋上蓋子燜幾分鐘
燜好出鍋,撒上蔥花即可
香菇蝦皮燜豆腐就做好了,超級下飯??!
豆腐要選擇成型比較好,不容易爛掉的。
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