香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜1.

準備食材。豆腐用的是石膏豆腐,成型比較好,不容易爛掉

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

2.

豆腐切片

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

3.

辣椒都切絲,蔥姜蒜切碎

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋里放油,放入豆腐塊,小火煎到兩面金黃后盛出

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

5.

鍋里放油,放入瘦肉,炒變色后,放入姜蒜
接著放入青椒和紅椒

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

6.

然后放入香菇,炒1分鐘后放入豆腐塊

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

7.

加味極鮮,耗油,生抽,鹽和胡椒粉調味。
翻炒均勻后,放入適量的清水蓋上蓋子燜幾分鐘

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

8.

燜好出鍋,撒上蔥花即可

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

9.

香菇蝦皮燜豆腐就做好了,超級下飯啊!

香菇蝦皮燜豆腐的做法-家常味炒菜譜

香菇蝦皮燜豆腐成品圖

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烹飪技巧

豆腐要選擇成型比較好,不容易爛掉的。
香菇不切開,整個燜,味道很贊

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