你會(huì)挑草莓嗎?長(zhǎng)成這樣的草莓千萬(wàn)不要買

天氣漸暖,市面上的草莓又多了起來(lái)。很多人對(duì)草莓的喜愛(ài),可謂是經(jīng)久不衰。不少人開(kāi)始不滿足于吃草莓,周末的時(shí)候,還會(huì)帶著家人去草莓種植基地親自采摘。不僅可以買到放心草莓,還平添了不少鄉(xiāng)野的樂(lè)趣。但是,我們不可能每次吃草莓,都要驅(qū)車數(shù)公里去農(nóng)村采摘,時(shí)間、金錢上都耗費(fèi)太大了。

通常,我們都是在水果店、超市、菜市場(chǎng)等地方購(gòu)買草莓的。這真是一種讓人百吃不厭的水果,不僅甘甜多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且果肉肥厚、入口即化。無(wú)論老幼,都不用考慮咬不動(dòng)、嚼不爛的情況。

一、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的水果,其富含果糖、果酸、氨基酸和多種維生素及各種礦物質(zhì)。并且,這些營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體吸收,對(duì)明目養(yǎng)肝、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便、預(yù)防動(dòng)脈硬化有著積極的作用。更可貴的是,草莓中的鞣酸含量很高,它可以阻止人體對(duì)致癌物質(zhì)的吸收,甚至能吸附這類物質(zhì),并排出體外,從而具有防癌的功效。

你會(huì)挑草莓嗎?長(zhǎng)成這樣的草莓千萬(wàn)不要買

二、哪種草莓不能買

草莓的營(yíng)養(yǎng)功效那么多,特別是現(xiàn)在正當(dāng)季,一定要多吃一些。但也有一些果農(nóng),卻從中找到了商機(jī),他們將賣相不好,甚至是還沒(méi)長(zhǎng)熟的草莓用激素催大、催熟,使這些草莓看起來(lái)特別誘人,就不愁賣不出去了。

我們說(shuō),食物都是綠色、純天然的最好,雖然果農(nóng)使用的膨大劑對(duì)人體的傷害不大,但萬(wàn)一食用過(guò)量,肯定會(huì)對(duì)身體造成損傷的。特別是家里有小孩的話,在生長(zhǎng)發(fā)育期,食用大量的激素,相信是每個(gè)家長(zhǎng)都不愿接受的。那么,如何才能挑選到?jīng)]有被使用激素的草莓呢?記住,這些草莓不能買。

如何才能挑選到?jīng)]有被使用激素的草莓呢?

1、奇形怪狀

有些草莓的個(gè)兒很大,形狀也不規(guī)則,有些地方會(huì)突然凸起,而掰開(kāi)之后,卻是空心的。這種草莓極有可能被使用了激素,不要購(gòu)買。正常的草莓是圓錐形的,表面較平整。

2、顏色不均勻

我們?cè)谔暨x草莓的時(shí)候,應(yīng)選擇那種果體全紅的、色澤鮮亮的;不要選擇半紅半青的草莓。被使用了激素的草莓顏色是不均勻的,且光澤度不夠,在果柄處會(huì)出現(xiàn)青紅分明的現(xiàn)象。

3、顆粒顏色

草莓上是有著很多個(gè)小顆粒的,正常的草莓,應(yīng)該是白色或金黃色的顆粒;使用了激素的草莓,就會(huì)連顆粒上的籽都是紅色的。這種通體紅色的草莓千萬(wàn)不要買。

4、果肉空腔

正常的草莓果實(shí)是飽滿的,很少會(huì)有空腔。而激素草莓往往在掰開(kāi)之后,里面有空腔,并且顏色發(fā)白。這種情況往往見(jiàn)于形狀不規(guī)則的草莓,購(gòu)買時(shí)一定要擦亮眼睛。

你會(huì)挑草莓嗎?長(zhǎng)成這樣的草莓千萬(wàn)不要買

5、聞不到香味

購(gòu)買草莓的時(shí)候,可以拿起來(lái)聞一聞。正常的草莓甜度很高,且甜味分布比較均勻,聞起來(lái)很香甜;而激素草莓聞起來(lái)則沒(méi)有什么香氣,吃起來(lái)更是口感不佳。

三、不要一次性買太多草莓

即使是買回了非激素草莓,也不是就高枕無(wú)憂了。草莓的含水量很高,果實(shí)很軟,且沒(méi)有果皮保護(hù),很容易就會(huì)變質(zhì)。草莓的儲(chǔ)存期是很短的,一般來(lái)說(shuō),3天就會(huì)變質(zhì)了。因此,買草莓的時(shí)候,盡量挑選新鮮的草莓,路上注意不要碰撞,以防碰壞之后受到微生物侵襲而腐爛。

買回來(lái)以后,吃多少就洗多少,不要一次性都洗完,因?yàn)檎戳怂牟葺茈y保存。剩下的草莓放進(jìn)冰箱,并盡快吃完。

無(wú)論是采摘的還是直接購(gòu)買的草莓,都不要貪多,有些人可能會(huì)覺(jué)得這次遇到的草莓很好,且肯定沒(méi)有激素,就多買一些。可買回來(lái)吃不完就會(huì)很快變質(zhì),容易造成浪費(fèi)。

你會(huì)挑草莓嗎?長(zhǎng)成這樣的草莓千萬(wàn)不要買就到此為止,希望本篇內(nèi)容能對(duì)你有所幫助,最全面飲食健康知識(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。

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