海蜇切成小塊,浸泡6小時,中間要換3次水

海蜇洗凈,放入大一點的容器中,加入生抽2勺,醋1勺,再加入蔥姜蒜末

加入白糖

熱油鍋,油要燒至冒煙,澆入碗中

加入少許的香菜,拌勻

裝盤,用紅辣椒點綴

涼拌海蜇成品圖



烹飪技巧
無
海蜇切成小塊,浸泡6小時,中間要換3次水

海蜇洗凈,放入大一點的容器中,加入生抽2勺,醋1勺,再加入蔥姜蒜末

加入白糖

熱油鍋,油要燒至冒煙,澆入碗中

加入少許的香菜,拌勻

裝盤,用紅辣椒點綴




無
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