涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜1.

雞腿1個,提前解凍,浸泡出血水

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

2.

用到把雞腿劃開,這樣更容易煮透

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

3.

冷水下鍋,放入姜片和料酒。煮開,把雞肉煮熟,煮透

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

4.

煮雞肉的時間來做醬汁。把大蒜和小米椒切碎

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

5.

鍋里放入適量的油,放入蒜和小米椒,小火炒香。
接著放入2勺辣椒粉,1勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油和適量的清水

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

6.

雞腿肉煮熟后,手撕掉雞肉

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

7.

在放入炒好的熟花生米,淋上醬汁

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

8.

放一些芹菜或香菜葉,拌勻即可

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

9.

涼拌手撕雞就做好了。
微微的辣味,雞肉特別細嫩,一點都菜。
過年做這道菜,一定讓人眼前一亮。

涼拌手撕雞腿肉的做法-家常味拌菜譜

涼拌手撕雞腿肉成品圖

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