蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜1.
此步驟用料步驟用時:2分鐘蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜絲瓜
270g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜粉絲
50g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜大蒜
15g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜枸杞
15g

1、首先準備好做菜所需食材:絲瓜270g、粉絲50g、大蒜15g、枸杞15g

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

2.
此步驟用料步驟用時:2分鐘蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜絲瓜
270g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜粉絲
50g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜大蒜
15g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜枸杞
15g

2、粉絲提前用溫水泡發好后切段;絲瓜削皮切段,然后在兩端劃井字;大蒜切成蒜蓉;枸杞洗凈備用

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.
此步驟用料步驟用時:1分鐘蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜絲瓜
270g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜粉絲
50g

3、把絲瓜段擺入盤中,將泡發得白嫩軟糯的粉絲圍攏在絲瓜周圍

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.
此步驟用料蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜大蒜
15g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜蒸魚豉油
15ml蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜枸杞
15g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜蠔油
5g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜白砂糖
2g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜花生油
10ml蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜純凈水
50ml

4、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感,倒入花生油10ml,下蒜蓉煸炒至金黃后倒入飲用水50ml、蒸魚豉油15ml、白砂糖2g和蠔油5g炒均后關火

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

5.
此步驟用料蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜絲瓜
270g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜粉絲
50g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜大蒜
15g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜蒸魚豉油
15ml蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜枸杞
15g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜蠔油
5g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜白砂糖
2g蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜花生油
10ml蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜純凈水
50ml

5、為了防止燙手澆汁時最好選一把長柄勺子,將炒香的蒜蓉汁兒均勻的澆在切好井字花刀的絲瓜段上

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

6.

6、將蒸鍋加適量清水后大火燒開,上汽兒后放入絲瓜大火蒸9分鐘后取出即可

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

7.

7、簡單家常版的蒜蓉粉絲蒸絲瓜就做好了

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

蒜蓉粉絲蒸絲瓜成品圖

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法-咸鮮味蒸菜譜

烹飪技巧

1/絲瓜要選嫩一點兒短口感會更好
2/煸炒蒜蓉時候把火調小一點兒防止糊鍋

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