皮蛋對半切成4個
把皮蛋擺盤裝好
黃瓜用刮皮刀弄成長條
黃瓜卷成圓形放在盤子中心
制作皮蛋的澆汁,蠔油,陳醋,鹽,雞精,姜蒜沫,加上少許芝麻油
把調好的汁澆到皮蛋上
年夜飯菜之涼拌皮蛋成品圖




皮蛋對半切成4個
把皮蛋擺盤裝好
黃瓜用刮皮刀弄成長條
黃瓜卷成圓形放在盤子中心
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