放入姜片，蔥結，然后放入兩勺食鹽
待鹽化后，放入一整只雞
小火煮25分鐘后煮熟
待雞肉放涼好，脫骨剝好，撕成雞絲
油鍋放入藤椒，蒜末炒至一會，然后放入半碗雞湯，兩勺生抽，一勺陳醋
把調好的料汁澆到雞絲上
撒上芝麻，花生碎，香菜點綴即可
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