把香椿去蒂,逐個清洗干凈 控干.

香椿從根部碼好,切碎.

準備兩個雞蛋

雞蛋打入抹了油的碗中 抹油避免粘碗不好洗

把切碎的香椿和蛋液放在一起

加入少許蔥花 香油 食鹽和生抽攪拌均勻

加入少量開水

鎘水蒸二十分鐘

旁邊可加入地瓜和山藥一起蒸 待碗中香椿蛋羹鼓起,拿筷子扎一下,不出水就熟了!

香椿蒸雞蛋成品圖




烹飪技巧
超級好做,而且好吃啊,營養(yǎng)都在里面了,不怕油煙,不怕沒營養(yǎng),不怕長胖,簡單易學(xué),營養(yǎng)健康,靈活發(fā)揮大家的想象力吧.
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