杏鮑菇燒帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 1099 0
1.帶魚去腸去頭洗干凈切成段
2.碗中加鹽、甜面醬、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒調(diào)成紅燒汁備用
3.帶魚段裹上面粉
4.起油鍋，帶魚入鍋煎
5.帶魚煎好后，將蔥姜蒜、大料入鍋炸香
6.烹入紅燒汁
7.杏鮑菇入鍋，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒，食材熟關(guān)火，盛出享用
杏鮑菇燒帶魚成品圖
烹飪技巧
紅燒汁依據(jù)個人口味調(diào)制。
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