鍋中放油,撒點(diǎn)鹽,放入魚煎至雙面焦黃

加入沒過魚的水

放入生姜燉至魚湯奶白

加入鹽調(diào)味

撒上蔥花即可出鍋

鯽魚湯成品圖




烹飪技巧
1、煎魚的時候撒點(diǎn)鹽,不會那么容易粘鍋
2、煎魚過程中不要動魚,煎至金黃翻邊魚皮不易掉
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加入沒過魚的水

放入生姜燉至魚湯奶白

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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:溫中散寒、健脾和胃推薦人群:冬季養(yǎng)生湯水,尤其適用于脾胃虛寒,消化功能欠佳的人群。材料:白胡椒5g、干腐竹50g、鯽魚1條(約400g)、生姜適量、香菜適量(3~4人量)。烹調(diào)方法:白胡椒稍碾碎(胡椒粉亦可),腐竹用清水浸泡至軟,鯽魚斬殺后去腮內(nèi)臟、刮去鱗片及腹
紅燒羊肉的做法,紅燒羊肉怎么做請看紅燒羊肉的做法步驟圖:1、羊肉浸泡一會兒,洗凈控水 2、涼水下鍋,加入料酒姜片焯水 3、水開撇去浮末,撈出洗凈備用 4、鍋內(nèi)爆香配料 5、放入...
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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些